2020.12.22

【新潟県】施設研修会

新潟県産業資源循環協会青年部会では12月18日に「シモダ産業」様を施設見学を行ってきました。

「雪国新潟で南国の甘いバナナを栽培したい」との思いから自社農園「シモダファーム」を立ち上げ2019年にバナナ栽培事業を始められました。

産業廃棄物焼却施設にて排出される排熱を利用し温室の熱源利用し高級「越後バナーナ」を栽培されております。

当日はあいにくの天候で外では防寒着が手放せませんでしたが、ハウス内は約25度の温度があり汗ばむくらいでした。

ハウス内には約100本の原木があり熟するのを待つバナナがたくさん出荷を待っている状態です。

ＳＤＧｓの取り組みにもつながっており食品ロスの低減、地元企業や教育現場と連携し地域の環境、経済、社会循環によるサステナブルな取り組みを行っていると説明していただき、帰りには高級「越後バナーナ」を二本もお土産としていただきました。